วิตามินซี (Vitamin C) หรือที่เรารู้จักกันว่ากรดแอสคอร์บิก มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า L – ascorbic acid เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำได้ดี และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง เมื่อร่างกายได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ ก็จะทำให้ได้รับประโยชน์ทั้งด้านสุขภาพและผิวพรรณอีกด้วย

ประโยชน์ของวิตามินซี

  1. สร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินซีจะกระตุ้นให้ร่างกายผลิตสารต่อต้านอาการภูมิแพ้ หรือสารภูมิคุ้มกันที่จะช่วยปกป้องร่างกายไม่ให้ติดเชื้อ จึงทำให้เราไม่ค่อยมีอาการของโรคภูมิแพ้หรือเป็นหวัดได้ง่าย
  2. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์และอวัยวะในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจ และลดอักเสบจากการติดเชื้อ
  3. รักษาแผลต่างๆ ช่วยรักษาแผลสด แผลเป็น หรือแผลที่เกิดจากไฟไหม้ให้หายเร็วขึ้น ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยสมานบาดแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  4. สุขภาพแข็งแรงขึ้น วิตามินซีจะช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูเนื้อเยื่อของอวัยวะในร่างกาย ทำให้มีความยืดหยุ่น แข็งแรง ไม่เปราะง่าย และช่วยลดการเกาะตัวของไขมันในหลอดเลือดได้อีกด้วย เมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินอี
  5. บำรุงผิวพรรณ เมื่อวิตามินซีทำงานร่วมกับสารกลูต้าไธโอน วิตามินอี และสารสกัดเมล็ดองุ่น จะช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนภายใต้ชั้นผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณเนียนนุ่มน่าสัมผัสและลดการสร้างเม็ดสีผิว ผิวพรรณจึงแลดูขาวกระจ่างใส

ควรบริโภควิตามินซีอย่างไร

เภสัชกรท่านหนึ่งแนะนำว่า เราควรรับประทานวิตามินซีที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในช่วงหลังอาหารเช้าทันทีจะดีที่สุด เพื่อให้ร่างกายดูดซึมนำไปใช้ได้ดีขึ้น และควรดื่มน้ำเปล่าตามมากๆ เพื่อป้องกันการตกตะกอนและการเกิดนิ่วในไต ซึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนั้นมีหลายรูปแบบ เช่น แบบเม็ดแข็ง เม็ดนิ่ม (Soft Gel) เม็ดอม เม็ดเคี้ยว ชนิดผง หรือน้ำเชื่อม เป็นต้น

ถ้าเป็นวิตามินซีที่มาจากสารสกัดธรรมชาติ จะได้จากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว อะซีโรลาเชอร์รี่ และผลเบอร์รี่ต่างๆ ส่วนวิตามินซีจากสารสังเคราะห์จะพิมพ์บนฉลากว่า “กรดแอสคอร์บิก”

โดยวิตามินซีสังเคราะห์นี้จะถูกดูดซึมได้น้อยกว่าวิตามินซีจากธรรมชาติ แต่ร่างกายสามารถขับออกได้ง่ายกว่า และอาจจะทำให้ระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร ถ้าได้ร่างกายได้รับวิตามินซีสังเคราะห์มากเกินไป

ทั้งนี้เราอาจจะรับประทานวิตามินซีครั้งละ 500 มิลลิกรัม จำนวน 2 ครั้งต่อวัน จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมนำไปใช้ได้มากขึ้น ซึ่งคุ้มค่ากว่ารับประทานครั้งเดียว 1,000 มิลลิกรัม แล้วถูกร่างกายขับทิ้งออกไป

วิตามินซีที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนั้น เป็นเพียงทางเลือกเพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดวิตามินซีเท่านั้น แต่ควรบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรงและผิวพรรณดีด้วยค่ะ

 

บทความโดย ©babypeak.com สงวนลิขสิทธิ์
รองเท้าเด็ก | รองเท้าเด็กราคาถูก | รองเท้าผ้าใบเด็ก |
รองเท้าเด็กพร้อมส่ง | รองเท้าเด็กแบรนด์เนม